Authors: Dragana Vilinac, Pat Thomas, Susan Curtis
Category: Non-Fiction
Bơ Đậu Phộng Reviews
Một quyển sách mà ai cũng nên có trên kệ bếp gia đình, nằm trong bộ sách “Dinh dưỡng & chữa bệnh” vô cũng bổ ích.
Cung cấp đầy đủ thông tin về hơn 30 loại rau củ, có kèm hình ảnh mỗi loại. Ngoài đưa ra những dưỡng chất trong rau củ sách cũng đề cập rõ ràng đến tác dụng chữa bệnh của chúng. Những lợi ích về: tim & tuần hoàn máu, tiêu hoá, bài tiết, hô hấp, giải độc/thanh lọc, cân bằng trao đổi chất, hổ trợ miễn dịch, tăng cường năng lượng, cơ & khớp, da & tóc, tâm trạng, mắt, sức khoẻ nam giới/nữ giới.
Cuối mỗi phần còn kèm theo vài tips chế biến sao cho giữ lại được tối đa dinh dưỡng. Điểm trừ duy nhất là quyển này khá mỏng, vì nhu cầu ăn rau củ của mình cao nên đã kỳ vọng trong sách sẽ có nhiều loại hơn nữa.
